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Date de création : 28.10.2010
Dernière mise à jour : 16.01.2019
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Flan de ratatouille

Publié le 09/01/2017 à 18:36 par auriga Tags : ratatouille Cassegrain
Flan de ratatouille

3 oeufs

sel poivre

noix de muscade 1 pincée

100 g de farine

20 cl de lait

20 cl de creme épaisse ou liquide

100 g de gruyère rapé

1 boite de 380 g de ratatouille Cassegrain cuisinée à la provençale

 

Préchauffez le four à th. 6 (180°C).

Dans un récipient, cassez les œufs et battez-les à l’aide d’un fouet. Ajoutez le sel, le poivre, la noix de muscade râpée et la farine. Ajoutez le lait, la crème et le gruyère râpé. Mélangez à nouveau.

Dans des moules individuels en silicone, versez 1 petite louche d’appareil à flan et ajoutez2 c.à soupe de Ratatouille cuisinée à la Provençale Cassegrain.

Enfournez à four chaud et cuisez 15 à 20 min. Le flan est cuit lorsqu’il est bien doré.

Ce flan se déguste chaud ou froid.